Situato sulla lunga spiaggia di Karovostassi, una delle più belle della regione di Thesprotia, si raggiunge dal porto di Igoumenista con un trasferimento in auto di circa 40 minuti. E’ un tratto di costa che raffigura l’immagine più autentica della Grecia mediterranea, con boschi di ulivi secolari, spiagge, baie e calette che si alternano a tratti di costa rocciosa, isole e isolotti che proteggono la costa, facendone luoghi ideali anche per la navigazione da diporto.  

 

L’hotel Elina, aperto dal 1991, è gestito dalla famiglia Voulgaris di cui è proprietaria, con la collaborazione dello staff cerca sempre di garantire ai propri ospiti un ambiente familiare e accogliente. Dispone di 37 camere tutte accessoriate con aria condizionata, telefono, TV, minibar e con una bellissima vista sul mare dello Ionio. Dispone inoltre di parcheggio privato, area attrezzata con giochi per bambini, campo di calcio e piscina con ombrelloni e sdraio a disposizione dei clienti. I pasti sono serviti sulla terrazza al ristorante dell’hotel, con la prima colazione a buffet mentre, il pranzo e la cena sono serviti a tavola.

 

Sempre a proposito della cucina, è importante segnalare che da diversi anni, la cucina dell’Elina si avvale della collaborazione dello chef Italiano Francesco Cingolani, che con passione e grande esperienza propone piatti mediterranei della tradizione italiana e greca, rivisitati con estro e con una sempre accurata ricerca degli ingredienti offerti dalla stagione.

 

Non ultimo è da considerare il fatto che la posizione dell’hotel da la possibilità di compiere escursioni giornaliere sia lungo la costa, per visitare villaggi caratteristici come Parga e Sivota, le isole di Paxi e Corfù, o i siti archeologici di Kassopi e Dodoni, fino ai tradizionali villaggi di montagna nella regione di Zagoria.