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Elegante edificio costruito prevalentemente in stile neoclassico e situato nel cuore della Habana Vecchia davanti al Campidoglio Nazionale ed al Parco della Fraternità. L’antico Saratoga deve il suo prestigio e la sua fama alle frequenti visite di personaggi di rilievo della vita sociale e culturale del Paese. La struttura attuale, ricostruita dalle fondamenta, eccetto una parte della facciata, ha riprodotto alcuni elementi dell’immobile originale come l’atrio centrale, le grandi vetrate francesi, l’ampio portale ed una magnifica terrazza belvedere con vista panoramica: a nord si apprezza la Baia dell’Avana e la Fortezza de San Carlos de las Cabanas, a sud ovest offre la visuale degli altri quartieri della città. Lobby bar, ristorante alla carta, ufficio turistico, cambio valuta, bar in piscina, lavanderia, piscina, business centre, ristorante buffet, palestra, noleggio auto. L’hotel dispone di 96 camere suddivise tra Patio (40 standard), Saratoga (49 junior suite), Prado (2 doppie suite), Capitolio (2 suite) e Habana (2 master suite). Le camere sono dotate di aria condizionata, telefono, tv satellitare, cassetta di sicurezza, asciugacapelli, minibar, bagno privato e servizio in camera su richiesta. La camere superior sono dotate di lettore dvd.
 
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